Uşak Ufuk
11 Ağustos 2020 Salı
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
BESLENME GÖZ SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ
08 Ocak 2020 Çarşamba 07:00

BESLENME GÖZ SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ

BESLENME GÖZ SAĞLIĞI İÇİN ÖNEMLİ

Uşak Göz Merkezi’nden Opr. Dr. Erol Uysal, göz sağlığı için sağlıklı beslenmenin şart olduğunu söyledi. Konuyla ilgili bir açıklama yapan Uşak Göz Merkezi’nden Opr. Dr. Erol Uysal, “Beş duyu organımızdan biri olan göz, görme olayını gerçekleştiren organımızdır ve önemi herkes tarafından bilinmektedir. Hatta bizim için o kadar önemlidir ki deyimlere bile konuk olmuştur, örneğin çok sevdiğimiz değer verdiğimiz bir durumla karşılaşınca ‘gözü gibi sevmek’ deyimini kullanırız. Ayrıca gözümüz adeta dış dünyaya açılan bir pencere gibi bize her şeyi aktarır. Görme yeteneği ile renk, ışık, hareket, uzaklık-yakınlık kavramları bizim için anlam kazanır” dedi. Erol Uysal, “Sağlıklı gözler için öncelikle her zaman her konuda önerdiğimiz gibi sağlıklı bir vücuda, dengeli ve yeterli beslenmeye ihtiyacımız vardır. Gözlerimiz gördüğümüz görüntüyü alır ve beyine gönderir. Bu iletim sırasında birçok sinir ve bağ dokusu görev almaktadır. Ayrıca gözümüzde oluşan bazı sorunlar vücuttaki önemli hastalıkların belirtisi de olabilir. Bu yüzden dengeli ve yeterli beslenme, gözde birçok hastalığı önleyebildiği gibi oluşan hastalıklarda da tedavi edici veya durdurucu etki gösterebilir. Göz sağlığımızı olumsuz etkileyen hastalıklar arasında ise kronik diyabet ve tansiyon en başta gelmektedir. Özellikle diyabet, gözde katarakt, en önemlisi de diyabetik retina hastalığına neden olabilir. Diyabetlerde görme kaybı gelişme ihtimali hasta olmayan kişilere göre 25 kat daha fazladır. Diyabette beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesi, diyetisyen ve hekim eşliğinde sıkı bir takip gerekmektedir” diye konuştu. Uysal, şöyle söyledi: “Vitamin ve mineraller vücuda enerji sağlamamasına rağmen birçok vücut mekanizmasında önemli roller oynamaktadır. Eksikliğinde veya fazlalığında bazı komplikasyonlar gözlenebilmektedir. Göz sağlımız için de vitaminler ve mineraller yeterli miktarda alınmalıdır. Göz sağlığı ve beslenme arasında kuvvetli bir ilişki olduğundan bahsettik. Peki besin ögeleri içerisinde hangi vitaminler göz sağlığı üzerine etki ediyor? Küçükken annelerimiz bize ‘Havuç ye, gözlerin daha iyi görsün.’ derdi. Gerçekten de havuç da bol miktarda A vitamini bulunmaktadır ki A vitamini gözlerimizin karanlıkta daha iyi görmesine ve alacakaranlık dediğimiz zamanlara gözümüzün daha kolay uyum sağlamasına yardımcı olmaktadır. Gözün ışığa duyarlı retina tabakasında alacakaranlıkta görmemizi sağlayan rodopsin pigmenti vardır. Göze gelen ışığın ardından sinirler aracılığıyla beyne iletilen sinirlerle görme olayı geçekleşir. A vitamini yetersizliğinde ise rodopsinin tepkimesi gecikeceğinden ‘gece körlüğü’ oluşacaktır. A vitamini ayrıca antioksidanttır ve yeterli alımıyla katarakt riski de azalmaktadır. A vitamini yağda eriyen vitaminlerdendir, ince bağırsaklardan emilebilmesi için safraya ve yağa ihtiyaç vardır. Yağın emilemediği metabolik hastalıklar, safra kesesi hastalıkları durumunda emilmesi güçleşebilir. Bu gibi durumlarda takviye alınabilir. En iyi A vitamini kaynakları havuç, ıspanak, lahana, portakal ve sarı renkli meyvelerdir; hayvansal kaynaklarına bakacak olursak da karaciğer, balık yağı ve yumurta sayılabilir. Lutein ve zeaksantin retina ve ışığa bağlı oksidasyonu azaltır. Karotenoidler olarak adlandırılan antioksidan besinler ise sarı nokta hastalığının gelişmesini engeller ve hastalığın tedavisinde kullanılır. Lutein ve zeaksantin özellikle yeşil yapraklı sebzelerde (en çok ıspanak, lahana ve kara lahanada vardır) ve yumurta gibi besinlerde bulunan önemli maddelerden ikisidir. Birçok çalışmada lutein ve zeaksantinin sarı nokta hastalığı ve katarakt gibi kronik göz hastalıklarının riskini azalttığı gösterilmiştir” diye konuştu. 

HABER: BERKAY ÖZYAYLA

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
ÜYE İŞLEMLERİ