Uşak Ufuk
22 Mayıs 2019 Çarşamba
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
ÖMRE ÜMRAN AYDIN GÜVEN TAZELEDİ
26 Nisan 2019 Cuma 07:10

ÖMRE ÜMRAN AYDIN GÜVEN TAZELEDİ

Uşak Çölyak ve PKU El Ele Derneği Yönetim Kurulu, olağan genel kurulu gerçekleştirdi.

Uşak Çölyak ve PKU El Ele Derneği Yönetim Kurulu, olağan genel kurulu gerçekleştirdi. Uşak Çölyak ve PKU El Ele Derneği’nin olağan genel kurulunda, mevcut dernek başkanı Ömre Ümran Aydın bir kez daha güven tazeledi. Dernek binasında yapılan genel kurula, dernek üyeleri ve destekçiler katıldı. Burada bir konuşma yapan Ömre Ümran Aydın, derneğinin çölyak hastası ve PKU’lular için bir dizi çalışma yaptığını ve bunların önümüzdeki dönemde de devam edeceğini söyledi. Çölyak hastalarının normal bir birey gibi beslenemediğini ve fırsat eşitliği için gerekli çalışmaları sürdürmeye devam edeceklerini belirten Ömre Ümran Aydın, dernek üyelerine ekipman ve tıbbi anlamda yoğun destekler verdiklerini ve bu çalışmaların ilerleyen günlerde süreceğini kaydetti. Uşak’taki tüm kurum temsilcilerine eşit mesafede durduklarını ve derneğe asla siyaset bulaştırmadıklarını belirten Ömre Ümran Aydın, genel kurulda yeniden başkan seçildi. Yönetimde bazı değişiklikler yaptıklarını belirten Ömre Ümran Aydın, yönetimde olsun veya olmasın herkesin ortak bir amaç için çalıştığını söyledi. Çölyak hastalarıyla ilgili açıklama yapan Ömre Ümran Aydın, “Çölyak; ince bağırsağın, gluten adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gluten içeren tahıllardır.  Yediğimiz gıdalar, ince bağırsakta bileşenlerine ayrıştırılıp bağırsak mukozası üzerinden kana karışır. Vücudumuzun yeterince beslenebilmesi, ince bağırsakta çok sayıda bulunan ve villus isimli çıkıntılar, kıvrımlar tarafından sağlanır. Çölyaklı bireyler, gluten içeren yiyeceklerle beslendiklerinde, bağırsak mukozalarındaki alerji nedeniyle bu villus çıkıntıları tahrip olarak azalır ve bağırsak yüzeyi düzleşir. Yenilen gıdalardaki besleyici bileşenler bağırsaklar tarafından emilemez hale gelir. Beslenme yetersizliği sonucunda ise birçok hastalık belirtileri ortaya çıkar. Çölyaklı ve gluten intoleransı olan bireyler için glutensiz diyet aslında sağlıklı bir yaşam şeklidir. Gluten içermeyen bir diyet uygulanacağı zaman unla yapılmış her türlü yiyecekler, malt, malt unu ve benzeri besinler beslenme planından otomatik olarak çıkarılmak zorundadır. Bu durumda ciddi bir karbonhidrat kısıtlaması yapmak zorunda da kalıyorsunuz. Glutensiz diyetleri bir “kilo verme” planından ziyade sağlıklı yaşamı destekleme ve hayat kalitesini arttırma yönünde yeniden planlanmış bir beslenme organizasyonu gibi düşünmek daha doğru olacaktır. Bilmemiz gereken en önemli konulardan biri de gluten içermeyen birçok besin maddesi olduğudur. Et, balık, taze sebze ve tüm meyveler, pirinç, nohut, mercimek, fasulye, kuru börülce, patates, soya eti, soya fasulyesi, mısır unu, pirinç unu,  yumurta,  zeytinyağı, bal,  bu yiyeceklerden bazılarıdır” dedi. 

HABER: BERKAY ÖZYAYLA

 

Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
ÜYE İŞLEMLERİ